時光荏苒，虎年即將過去，迎來癸卯兔年。2023年1月19日下午12:00，水天堂食品科技事業部2022年度總結會議，在水天堂集團總倉階梯會議室勝利召開。水天堂集團CEO吳琪女士，水天堂集團執行董事尹冰先生、楊雄先生、鐘積海先生、張明明女士、謝春波先生，以及水天堂食品科技事業部各中高級管理人員共46人出席會議。
水天堂集團執行董事謝春波首先發言，在報告中指出，水天堂食品科技事業部2022年度黑魚柳總計用量1132.15噸，仍然保持水天堂在全國黑魚供應鏈的頭部領先地位；對外銷售產品數量、客戶定制產品數量呈上升態勢；產品迭代優化升級進展順利。2023年將車間數字化改造升級納入主要重點工作，大力促進產能提升。
質量部經理李雪琴在發言中講道，2022年度質量部對藥殘合格嚴厲把關，果斷剔除不合格供應商；年度新增通過三項合格體系認證；外審抽檢全部合規順利通過。2023年度將完善企業內審體系納入重點工作范疇。研發部經理許丹丹在匯報中提到，2022年度研發部開發新品425款，產品口味、品質符合當下消費需求，各類產品一經上市，均受到消費者的廣泛好評，銷量樂觀。
工廠運營總監胡國鋒表示，“舊地圖找不到新世界”，要順應時代發展推動管理數字升級，提升各項工作效率。2022年降本效果顯著，2023年降本增效仍要擴大范圍，爭取每一項環節減少資源、時間浪費。
采購部經理趙越披露，2022年采購將近3000sku，每人每天平均談判4.1個供應商。截至10月底累計為公司節省數百萬元，年度新開發供應商148家。
剛剛過去的2022年，水天堂集團承壓前行，穩中有進。水天堂集團執行董事張明明在會上公布的數據顯示，銷售一部全年銷售額略超去年，其中第一季度增長17.3%。全年570多家客戶進貨，重點客戶銷售額又創新高，僅12月份盒馬、叮咚銷售額均已高達數百萬元。張總說，業務人員2023年還是要多出去與客戶建聯維系客情關系，2023年總目標希望達到40%增長。
品牌運營總監于巍在報告中介紹，2022年度社區團購占銷售二部全年銷售額50%。電商平臺，黑魚片銷量遙遙領先，胡椒豬肚雞在年末上升趨勢明顯。在第三方平臺，原切牛排受歡迎程度較高，占銷售額40%。2023年將細分優化付費推廣方式，力爭投產比上升一個臺階。
水天堂集團執行董事鐘積海，匯報了水天堂食品科技事業部2022年度整體情況，年總銷售與去年基本持平，其中盒馬叮咚部分業務增長33.4%，黑魚片作為集團拳頭產品強勢占領銷售額34.92%。毛利率總體提升1.74%，凈利潤與去年基本持平。鐘總還發言表示，銷售是特別難得一件事情，特別是干好，更難，需要不斷的積累、學習與總結。
平易近人、幽默詼諧的發言，水天堂集團執行董事尹冰，將會場氣氛從數字的嚴肅中切換到新年的喜慶憧憬中，尹總說，這三年沒受影響企業真的不多，我們的好日子還在后面！
水天堂集團執行董事楊雄圍繞“變局中找到確定”這一主旨發表重要講話。楊總說，我們在市場變局中，在消費升級的態勢中，一定要找準水天堂的準確定位。預制菜處于行業風口，同時競爭也很激烈，我們的定位如何找準，發揮什么作用，需要不斷摸索市場、不斷加強學習。同時，我們水天堂各項優勢，包括調味優勢、線下餐廳優勢等等，也要發揚光大。
吳琪說，2023年水天堂圍繞“看好”！專業！學習！”這三個關鍵詞進行。
何為“看好”？2023年兔年是雙春癸卯年，寓意特別吉利，帶著這美好的寓意，水天堂翻篇歸零再出發，擼起袖子加油干，2023年定能共創輝煌！關于“專業”，吳總說，明年的預制菜市場不容樂觀，賽道競爭非常激烈，一定抓住機會做好當下。產線升級數字化系統是第一步，加速產線管理人員脫產，提升專業管理能力。產品方面要堅持以客戶為中心，全力支持新品試錯，找準各版塊的核心競爭力，爭取走在同行前面。關于“學習”，要多出去看，出去學習。優秀同行值得學習，優秀的制造業也值得學習。
本次年會由楊佳、趙亞軍主持，貼合春節喜慶熱鬧氛圍，會議精心準備了娛樂節目。“遙遠的帆任風浪拍打，為夢再痛也不會害怕”，開場節目由姚可欣、許丹丹合唱的《一路生花》充分調動了會場氣氛。新春佳節必不可少的音樂《恭喜發財》，由李真、顏龍、寧飛濤、張澤陽合唱，真摯的祝福都融在歌聲里傳遞給每一位水天堂人。
會議在集體高唱《新年好》的美好憧憬中，圓滿落下帷幕！
無論這一年我們經歷過什么，現在把陳舊的經驗歸零、把曾經的遺憾歸零、把過去的成績歸零、把心里的煩惱歸零，以最好的狀態迎接新春的到來，道一句“你好，我的2023！”
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